サン･アグスティンは、香りが芳醇で優しく 豊かでまろやかなコクと甘みがあります。 コロンビア産コーヒーの中でも最上級といわれており、 薬品を使わない、安心して飲めるカフェインレスコーヒーです。 標高5,500mのメキシコ最大の山“Pico de Orizaba”の天然水を使用し、 「水抽出法」により含有カフェインの約97％除去しています。

エチオピア リムG2（カフェインレス） ［Ethiopia LimuG2 ］(Cafeinless) レーズンチョコナッツの風味に ほのかなシトラスのような酸味があります。 まろやかな飲み心地で透明感があり、フローラルさにスパイス感を持ち合わせています。 氷河の綺麗な水のみを使用して、 薬品を使わない安心して飲めるカフェインレスコーヒーです。 メキシコで最も標高が高いオリサバ山（５６３６m）に湛えられた氷河の綺麗な水のみを使用し、薬品を一切使わずに含有カフェインの99％を除去するデカフェイン処理を行っています。 エチオピア南西部に位置する"リム"という地域は、、多くのコーヒーが栽培されています。 豊かな土壌で、かつ標高が高く虫の被害も少ない為、化学肥料等を使う必要がなく、多くの農家は化学肥料に頼ることのないコーヒー栽培を行っています。 リム地域のコーヒーは世界中に根強いファンがいます。

まろやかな口当たりと透明感に、フルーティと ほのかなスパイス感があります。 また、このカフェインレスコーヒーは、 『氷河の綺麗な水のみを使用したマウンテンウォータープロセスにより薬品を使わない製法による安心して飲めるカフェインレスコーヒー!!』です☆ 【マウンテンウォータープロセス】 メキシコのディカフェ加工法です。 コーヒーの生豆を温度や圧力が管理されたタンクの中で1時間ほど水に浸けて拡張して軟化させます。 次にカフェイン以外のコーヒー成分が飽和状態になっている特別な水溶液で、加圧、加熱されながら攪拌する特別な方法で、豆の風味を保っています。 この段階で生豆からカフェインのみが除去されます。 カフェインが除去された生豆は乾燥機へ送られ約半日以上の時間で温風乾ます。 最後に機械によって生豆の表面が磨かれ、カフェインが除去されかコーヒー豆の完成です。