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商品取扱店舗
純国産コーヒー栽培
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ウインターブレンド(ドリップパック)
¥160
アーモンドのような豊かな香りに 高級チョコのような上品な甘さ しっかりとしたコクと苦味に まろやかな口当たり 冬にぴったりな最高のブレンドに仕上げました! 甘いケーキやクッキー、クリーム、 チョコレートにも良く合う☕ 期間/数量限定の冬のスペシャルブレンドです♡
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スペシャルアイスコーヒーブレンド(ドリップパック)
¥160
熱い季節にぴったりな、スペシャルアイスコーヒーブレンド! ローストアーモンドを思わせる香ばしい豊かな香り、 高級ビターチョコのような重厚感ある上質な甘さが口の中に広がります。 濃厚でなめらかなコクは、氷を入れてもしっかりと味わえます。 また酸味が少なく飲みやすいく、甘味、香ばしさのバランスが抜群のアイスコーヒーブレンドです! ブラジルとコロンビアの高品質なコーヒー豆を独自のブレンドで厳選し、ダブル焙煎で仕上げたこだわりの一品です。 ぜひ、この夏のお供にスペシャルアイスコーヒーブレンドをお試しください。 【おすすめの淹れ方】 氷を5、6個入れたカップにドリップパックをセット。 お湯を80~100ml程度注ぐ。 お好みでミルクをプラスで美味しいカフェオレに。 ※ミルクを入れる場合は、お湯をその分少なめに調整してください
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HEROS BLACK
¥155
HEROS BLACKは、お客様の声から生まれた 特別なブレンドコーヒーです それぞれのコーヒー豆の特徴を活かし 深煎りと中煎りの絶妙なバランスでブレンド ヒーローズブラックは、深いコクに苦味のバランスが抜群 酸味を抑えた後味スッキリな飲み心地に仕上げました 厳選されたコーヒー豆と熟練した焙煎技術で仕上げられ、コーヒー愛好家からも高い評価を受けています ほっと一息つきたい時や、アイスコーヒーで リフレッシュしたい時にも最適です 薫り高いコーヒーアロマで、 贅沢なコーヒータイムをぜひお楽しみください
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ブラジルショコラ(ドリップパック)
¥160
ローストアーモンドのようなナッツの豊かな香りと 高級チョコレートのような重圧感のある上質な甘さが口の中に広がります。 酸味は少なく、コクと甘味、香ばしさのバランスに安定感があり、まろやかで優しいコーヒーです。 <深煎り> 深煎り焙煎は、アイスコーヒーやエスプレッソにも合うコク深いコーヒーに仕上がってます。 <ブラジルのコーヒー> ブラジルは、150年以上にわたって世界最大のコーヒー生産地であり続けています。 現在では世界総生産量の3分の1のコーヒーを生産しており、ブラジルのコーヒー生産に何かあると、世界のコーヒー価格に大きく影響してしまいます。 ブラジルは、紛れもなく世界でもっとも産業化されたコーヒー生産国であり、収穫量に重きを置いています。すべての枝から一気にコーヒーの実をしごき落とす方法や、大規模農園では、収穫機を使って木からコーヒーチェリーを振るい落とす。どちらもコーヒーチェリーの成熟具合を考慮せずに収穫するため、未成熟な実が交ざります。 また、長年ブラジルでは、コーヒーチェリーを天日干しする「ナチュラル製法」を採用していました。1990年代初頭には「パルプドナチュラル」が導入され、品質の改善に寄与しました。 多数のブラジル産コーヒーは、コーヒー栽培に最適とされている標高よりも低い場所でされているため、酸味よりもボディ感のあるコーヒーが特徴とされています。
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CAMP【アウトドア系ブレンド】(ドリップパック)
¥160
キャンプの時に、スローな時間に ゆっくりじっくり飲みたい! そんな時にぴったりのコーヒーに仕上げました。 ローストナッツの豊かな香りに高級チョコのような上品な甘さ。豊かなコクのある飲みごごち。
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マンデリンG1(ドリップパック)
¥170
豊かでなめらかなコクとビターチョコの風味と独特な香味が特長です。 アラビカ種のマンデリンは、インドネシアのコーヒーはがほとんどがロブスタ種のため希少です。 その中でもスマトラ島で採れるアラビカ種だけが「マンデリン」と呼ばれます。 マンデリンコーヒーの生豆は他の生豆とは違い、深緑色に仕上がっています。 これはインドネシア・スマトラ島で行われている「スマトラ式」と呼ばれる 独特の精選方法によるもので、雨の多いインドネシア・スマトラ島ならではのものです。 スコールが多い気候のため長期間乾燥するのが難しく、全体の乾燥時間を短縮させるために このような方式がとられています。 そしてこの方式がマンデリンならではの独特の味わいを作ると言われています。 少し黒ずんだ、一見酷い豆に見えるかも知れませんが、ブルーマウンテンが現われるまでは、世界一のコーヒーと評価されていた高品質のコーヒー豆です。
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コロンビア スプレモ(ドリップパック)
¥150
スプレモは、酸味・苦味・甘味のバランスがとれており、しっかりとしたコクも特長のコーヒーです。 中挽きでもすっきりした飲みごこちでお勧めですが、深煎り(フレンチローストやイタリアンロースト等)にしてエスプレッソやアイスコーヒーにして絶対的に使用価値があります。 〔輸出規格〕 豆の大きさ(スクリーンサイズ)により等級分けされており、「エクセルソ(スクリーン14~16)」の上級規格が「スプレモ(スクリーン17以上)」です。 エクセルソに比べると一回り豆も大きく味に深みを感じられます。 <コロンビアについて> コロンビアは、世界のコーヒー豆の主要産地としてブラジル、ベトナムに次いで世界第3位の生産量を誇る南米の国です。 就業人口全体の1/4である200万人以上がコーヒーに関連する仕事に就いているという、まさにコーヒー大国です。 日本の3倍ほどの土地面積が南北に広がっており、赤道直下のため、地域によって雨季と乾期が異なり、一年を通じて年2回、コーヒー豆が収穫されています。また国土の大半が山岳高原地帯となっており、コーヒー栽培に適した気候・風土により高品質の豆が栽培されています。 また地域により気温、気候、標高といった栽培環境が異なるため、同じ国内であっても産地によって味や香りに変化がみられるというのが大きな特徴があります。 北部地方(マグダレナ、サンタンデールなど)のコーヒー豆は酸味が少なく豊かなコクが特徴なのに対し、南部地方(ナリーニョ、カウカ、ウイラなど)はしっかりとした酸味と柑橘系のような香りが特徴的です。中部地方(アンティオキアなど)は、北部・南部のちょうど中間のようなバランスのとれた味わいです。
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ブラジル サントス_No.2 17/18(ドリップパック)
¥150
サントスは、酸味・苦味のバランスが良く、とても飲みやすい味わいです。 クセがないのでブレンドのベースとしても欠かせない銘柄のひとつです。 世界コーヒー総生産の30%を占め、南部サントス港から船積みされる事から「サントス」 の愛称でも有名、アラビカコーヒーの中で最もポピュラーで安定的な品種である。 <ブラジル> 150年以上にわたって世界最大のコーヒー生産地であり続けている「ブラジル」。 現在では世界総生産量の3分の1のコーヒーを生産しており、ブラジルのコーヒー生産に何かあると、世界のコーヒー価格に大きく影響してしまいます。 ブラジルは、紛れもなく世界でもっとも産業化されたコーヒー生産国であり、収穫量に重きを置いています。すべての枝から一気にコーヒーの実をしごき落とす方法や、大規模農園では、収穫機を使って木からコーヒーチェりーを振るい落とす。どちらもコーヒーチェリーの成熟具合を考慮せずに収穫するため、未成熟な実が交ざります。 また、長年ブラジルでは、コーヒーチェリーを天日干しする「ナチュラル製法」を採用していました。1990年代初頭には「パルプドナチュラル」が導入され、品質の改善に寄与しました。 多数のブラジル産コーヒーは、コーヒー栽培に最適とされている標高よりも低い場所でされているため、酸味よりもボディ感のあるコーヒーが特徴とされています。
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マヤビニック・デカフェ[オーガニック](ドリップパック)
¥190
SOLD OUT
マヤ系先住民たちによるフェアトレード・カフェインレスコーヒー。 「有機JAS認証付きコーヒー生豆」です。 メキシコ産・マヤビニックコーヒー生豆のデカフェ(カフェイン99.9%除去したものです。豊かな香りと甘みをより実感していただけます。 <カフェイン除去方法> メキシコの天然水をつかった「マウンテン・ウォーター製法」によりカフェインを除去しています。この製法は、カフェイン以外の旨み成分が残り飽和状態になっている水にコーヒー生豆を浸し、カフェインだけが溶け出す環境を作ることによってカフェインを抽出します。 *化学薬品を使わずに、カフェインを除去する安全性の高い製法です。 <マヤビニックコーヒーのこと> マヤビニックコーヒーの栽培地域は、メキシコの最南端に位置するチアパス州。 グアテマラと国境線をなし、メキシコでも有数の緑豊かな自然に恵まれています。 この豊かな自然を生かして栽培されているマヤビニックコーヒーは、 生豆鑑定士のお墨付きをいただくとともに、コーヒー焙煎士(ロースター)の間で、 高い評価をいただいております。 <商品> 無農薬・無化学肥料メキシコ マヤビニック 生豆 1㎏(小分けの状態では有機認証無し) 生産者:メキシコ・マヤビニック生産者協同組合 栽培品種:アラビカ種、ティピカ、ムンドノーボなど 推奨する煎り加減:中煎り<Midium Roast:ミディアム・ロースト>~中深煎り<Full City Roast:フルシティ・ロースト> その他:100%手摘み、水洗式、天日乾燥、スクリーン・比重選別、電子選別 ぜひご堪能ください☆
HEROS COFFEE
【ヒーローズコーヒー】
当店のコーヒー豆は、コーヒーの有資格者であるオーナーが、良質な生豆の仕入れ、生豆時と焙煎後のダブルハンドトッピングを行い丁寧に選別しています。
豆本来の個性と美味しさを最大限に引き出すために、それぞれの豆に合わせた温度と時間で焙煎しています。
☆いつもあなたに
良いコーヒーをお届けします☆
厳選し最適化されたコーヒーをぜひご堪能ください
※また当店は、フェアトレード/オーガニック/カフェインレス商品も取り扱っております。