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コロンビア スプレモ（ドリップパック）

¥150 税込

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スプレモは、酸味・苦味・甘味のバランスがとれており、しっかりとしたコクも特長のコーヒーです。
中挽きでもすっきりした飲みごこちでお勧めですが、深煎り（フレンチローストやイタリアンロースト等）にしてエスプレッソやアイスコーヒーにして絶対的に使用価値があります。

〔輸出規格〕
豆の大きさ(スクリーンサイズ)により等級分けされており、「エクセルソ（スクリーン14～16）」の上級規格が「スプレモ(スクリーン17以上)」です。
エクセルソに比べると一回り豆も大きく味に深みを感じられます。

＜コロンビアについて＞
コロンビアは、世界のコーヒー豆の主要産地としてブラジル、ベトナムに次いで世界第3位の生産量を誇る南米の国です。
就業人口全体の1/4である200万人以上がコーヒーに関連する仕事に就いているという、まさにコーヒー大国です。
日本の3倍ほどの土地面積が南北に広がっており、赤道直下のため、地域によって雨季と乾期が異なり、一年を通じて年2回、コーヒー豆が収穫されています。また国土の大半が山岳高原地帯となっており、コーヒー栽培に適した気候・風土により高品質の豆が栽培されています。
また地域により気温、気候、標高といった栽培環境が異なるため、同じ国内であっても産地によって味や香りに変化がみられるというのが大きな特徴があります。
北部地方（マグダレナ、サンタンデールなど）のコーヒー豆は酸味が少なく豊かなコクが特徴なのに対し、南部地方（ナリーニョ、カウカ、ウイラなど）はしっかりとした酸味と柑橘系のような香りが特徴的です。中部地方（アンティオキアなど）は、北部・南部のちょうど中間のようなバランスのとれた味わいです。

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