シダモは、紅茶や柑橘系の果物のようなエチオピア産独特の甘さと 優しいフルーティーな酸味ですっきりした味わい。 またさわやかな芳醇な香りが特長です。 コーヒー発祥地「エチオピア」。その代表的な銘柄「モカシダモ」。 標高2000ｍ以上の高地で栽培されており、水洗式（ウォッシュド）精製を行っています。 さらに、この豆の「G2」とは、輸出規格による「欠点数」にの格付け。 「G1」～「G5」に分かれており、「G2」はほとんど欠点は目に入らない程度で、 とても綺麗な豆面をしています。

ダージリンやジャスミンを感じるさせる複雑な香りと、マンゴーやパインのような酸味を感じられます。 また赤ワインのようなコクと、サトウキビやミントをイメージする甘みと爽やかさを持ち合わせている豆です。 焙煎は、中煎りとしコクとボディを感じさせるシティーローストにしています。 甘さとさわやかさを活かしつつも、ナチュラル独特のクセを若干残すベストな焙煎度に仕上げました。 世界で最も高価な品種「ゲイシャ」の起源とも言える エチオピア産ゲイシャのナチュラルです。 「ゲイシャ種」は、1931年エチオピア南西部カファ地方のゲシャ村で発見された比較的新しい品種で、市場に現れたのは21世紀になってからと、歴史は浅いですが、2004年の「パナマ エスメラルダ農園」の伝説から世界で最も高価なコーヒーの品種として知られるようになりました。 そのゲイシャ種の起源とも言える、エチオピア産の『ゲイシャ種』のみをナチュラル（非水洗式）精製で作り上げた一品です。 グジに位置するゲレナ農園の設立は2014年と比較的新しいですが、RFA/UTZ認証やJAS認証の取得にも励んでいる、とても有望な農園であります。 《地 域》 グジ 《農園名》 ゲレナ農園 《農園主》 Isreal Degafa 《標 高》 1350-1600ｍ 《平均降雨量》 750-1000mm 《品 種》 ゲイシャ 《精製方法》 ナチュラル（非水洗式）

エチオピア リムG2（カフェインレス） ［Ethiopia LimuG2 ］(Cafeinless) レーズンチョコナッツの風味に ほのかなシトラスのような酸味があります。 まろやかな飲み心地で透明感があり、フローラルさにスパイス感を持ち合わせています。 氷河の綺麗な水のみを使用して、 薬品を使わない安心して飲めるカフェインレスコーヒーです。 メキシコで最も標高が高いオリサバ山（５６３６m）に湛えられた氷河の綺麗な水のみを使用し、薬品を一切使わずに含有カフェインの99％を除去するデカフェイン処理を行っています。 エチオピア南西部に位置する"リム"という地域は、、多くのコーヒーが栽培されています。 豊かな土壌で、かつ標高が高く虫の被害も少ない為、化学肥料等を使う必要がなく、多くの農家は化学肥料に頼ることのないコーヒー栽培を行っています。 リム地域のコーヒーは世界中に根強いファンがいます。

内容量:約20g 原材料:コーヒー豆/アーモンド(焙煎) アーモンドとコーヒー豆を一緒に焙煎し香ばしく仕上げました。 タンパク質や食物繊維が豊富にとれ、抗酸化作用の、ダブル効果で老化防止が期待できます。 摂り過ぎにはご注意！ カフェインは1回の摂取量が200mgを超えないようにするべきと言われています。 コーヒー豆に含まれるカフェインは、質量の約1.2％。 そのため、目安としては1日10g（60粒程度）の豆を食べると120mgのカフェインを摂取することになります。 (本品には約5g前後のコーヒー豆が含まれています) 【ご注意】 ※妊婦や授乳婦、子供は避けてください。 液体コーヒーよりもカフェイン量が多いので、間違って摂取しないように注意しましょう。 『期待できる効果について』 適度に食べれば、様々な効果が期待できる可能性も☆ • 花粉症に効果的？！ • 眠気防止 • ダイエット効果が期待できる？！ • 加齢防止 • 筋肉や臓器を正常に構成してくれる • 便通を良くする • 利尿作用 • 頭痛の緩和 諸説ありますが、様々な研究結果もられているとのことです。 花粉症に効果的？！ カフェインには、抗アレルギー作用 ポリフェノールの中でも特に「クロロゲン酸」という成分が花粉症に効果的 • 眠気防止 コーヒーに含まれるご存じカフェイン！集中力を高める作用＆運動能力を向上させる作用があります。 • ダイエット効果が期待できる？！ カフェインとポリフェノールの一種のクロロゲン酸が脂肪燃焼効果を高める期待ができるようです。 • 加齢防止 クロロゲン酸がコーヒーにはたくさん含まれていますが、アンチエイジングに期待ができる成分で、抗酸化作用があり、動脈硬化や老化防止効果が期待できます。 • 筋肉や臓器を正常に構成してくれる コーヒー豆には、豆由来のたんぱく質は、髪や爪を正常に機能させるために必要な成分で、摂取することで体内の細胞が活性化します。 • 便通を良くする コーヒー豆の食物繊維が、腸の働きを助け便通をよくしてくれる効果に期待が出来ます。 また、脂肪＆炭水化物の消化も手助けしてくれるため、これは肥満を防いでくれる効果も期待できそうですね。 • 利尿作用 むくみ解消・体内の老廃物の排出を促進させてくれます。 • 頭痛の緩和 コーヒーに含まれるカフェインには、血管を収縮する作用があります。偏頭痛は血管が広がって神経が圧迫されることにより起こるため、血管が広がっているときにコーヒーを飲むと、血管が収縮し頭痛が緩和するのです。

ガラスチューブの中に、焙煎したての コーヒービーンズ(豆)がおしゃれです☆ グラウンド(挽く)して、ちょうどコーヒー１杯分 をドリップするのに十分な約12gの焙煎豆が入っています。 プレゼントにも最適！ コーヒーの銘柄はオプションより選択ください。 また、挽きたての粉にもできます。 種類より豆または粉を選択してください。

スプレモは、酸味・苦味・甘味のバランスがとれており、しっかりとしたコクも特長のコーヒーです。 中挽きでもすっきりした飲みごこちでお勧めですが、深煎り（フレンチローストやイタリアンロースト等）にしてエスプレッソやアイスコーヒーにして絶対的に使用価値があります。 〔輸出規格〕 豆の大きさ(スクリーンサイズ)により等級分けされており、「エクセルソ（スクリーン14～16）」の上級規格が「スプレモ(スクリーン17以上)」です。 エクセルソに比べると一回り豆も大きく味に深みを感じられます。 ＜コロンビアについて＞ コロンビアは、世界のコーヒー豆の主要産地としてブラジル、ベトナムに次いで世界第3位の生産量を誇る南米の国です。 就業人口全体の1/4である200万人以上がコーヒーに関連する仕事に就いているという、まさにコーヒー大国です。 日本の3倍ほどの土地面積が南北に広がっており、赤道直下のため、地域によって雨季と乾期が異なり、一年を通じて年2回、コーヒー豆が収穫されています。また国土の大半が山岳高原地帯となっており、コーヒー栽培に適した気候・風土により高品質の豆が栽培されています。 また地域により気温、気候、標高といった栽培環境が異なるため、同じ国内であっても産地によって味や香りに変化がみられるというのが大きな特徴があります。 北部地方（マグダレナ、サンタンデールなど）のコーヒー豆は酸味が少なく豊かなコクが特徴なのに対し、南部地方（ナリーニョ、カウカ、ウイラなど）はしっかりとした酸味と柑橘系のような香りが特徴的です。中部地方（アンティオキアなど）は、北部・南部のちょうど中間のようなバランスのとれた味わいです。 ※表示価格は、内容量：50[g]の価格です。 　それ以外の数量をお求めの場合は、商品オプションより選択ください

グァテマラSHBは、甘い香りとすっきりとした酸味、深みのあるコクの中に甘味が特徴的。なめらかな舌触りをご堪能ください。 SHBとはストリクトリー(厳格な)、ハード(高地産)、ビーン(豆)を意味する高品質の輸出規格で、1350m以上の高地で栽培されています。 グァテマラは、中米有数のコーヒー生産国で、国土の7割が山岳地帯で、多くの豆は、山脈の斜面で栽培されています。 豊富な雨量と火山灰の肥沃な土壌に恵まれ、水捌けが良く、山から吹く冷たい風と谷からの暖かな風により適温に保たれ、コーヒー栽培に適した土地となってます。 ※表示価格は、内容量：50[g]の価格です。 　それ以外の数量をお求めの場合は、商品オプションより選択ください

この豆は、熟れた果実を思わせるフルーティーで甘酸っぱい酸味。 ストロベリーやメロンのような甘味が広がります。 焙煎は、中煎りより少し浅めのハイローストにしています。 酸味と活かし、ナチュラル独特のクセを若干残すベストな焙煎度に仕上げました。 真っ赤な完熟果実のみを丁寧にセレクトし、 高級ナチュラル用に仕上げられた一品です。 グァテマラの一般的な精選方法はウォッシュド（水洗式）にも適する真っ赤な完熟果実のみを丁寧にセレクトし、高級ナチュラル用に仕上げられた一品です。 シングルで独特のフレーバーを目一杯楽しむことも出来ますし、ブレンドのアクセントに使うなど、幅広い用途にご使用頂くことが可能なコーヒーです。 《地 域》 オリエンテ 　　　　（マタケクイントトラ、アヤルサ等） 《標 高》 1500-1650ｍ 《品 種》 カトゥーラ、ブルボン 等 《スクリーン》 S15UPが90％以上 《欠 点》 8欠点以内 グァテマラは、中米有数のコーヒー生産国で、国土の7割が山岳地帯で、多くの豆は、山脈の斜面で栽培されています。 豊富な雨量と火山灰の肥沃な土壌に恵まれ、水捌けが良く、山から吹く冷たい風と谷からの暖かな風により適温に保たれ、コーヒー栽培に適した土地となってます。 ※表示価格は、内容量：50[g]の価格です。 　それ以外の数量をお求めの場合は、商品オプションより選択ください

ブラジルショコラは、ローストアーモンドのようなナッツの豊かな香り、 高級チョコレートのような重圧感のある上質な甘さが口の中に広がります。 酸味は少なく、コクと甘味、香ばしさのバランスに安定感があり、まろやかで優しいコーヒーです。 ＜深煎り＞ 深煎り焙煎は、アイスコーヒーやエスプレッソにも合うコク深いコーヒーに仕上がってます。 ＜ブラジルのコーヒー＞ ブラジルは、150年以上にわたって世界最大のコーヒー生産地であり続けています。 現在では世界総生産量の3分の１のコーヒーを生産しており、ブラジルのコーヒー生産に何かあると、世界のコーヒー価格に大きく影響してしまいます。 ブラジルは、紛れもなく世界でもっとも産業化されたコーヒー生産国であり、収穫量に重きを置いています。すべての枝から一気にコーヒーの実をしごき落とす方法や、大規模農園では、収穫機を使って木からコーヒーチェりーを振るい落とす。どちらもコーヒーチェリーの成熟具合を考慮せずに収穫するため、未成熟な実が交ざります。 また、長年ブラジルでは、コーヒーチェリーを天日干しする「ナチュラル製法」を採用していました。1990年代初頭には「パルプドナチュラル」が導入され、品質の改善に寄与しました。 多数のブラジル産コーヒーは、コーヒー栽培に最適とされている標高よりも低い場所でされているため、酸味よりもボディ感のあるコーヒーが特徴とされています。 ※表示価格は、内容量：50[g]の価格です。 　それ以外の数量をお求めの場合は、商品オプションより選択ください

クレオパトラは、マイルドで雑味がなく、なめらかで深い味わいと香りをもっており、コロンビアらしいボディー感を持ち合わせています。 癖のない味は、これまで珈琲を苦手としていた方にも召し上がりやすく、砂糖やミルクをいれなくても美味しく飲める！ブラックコーヒーにもおすすめのコーヒーです。 アンデスからの風に育まれ、昼夜の寒暖さによって実の引き締まった良質な珈琲をぜひご堪能ください。 ※表示価格は、内容量：50[g]の価格です。 　それ以外の数量をお求めの場合は、商品オプションより選択ください

マンデリンG1は、豊かでなめらかなコクと、独特な香味が特長です。 インドネシアのコーヒーはほとんどがロブスタ種のコーヒーのため、アラビカ種のマンデリンは希少です。 その中でもスマトラ島で採れるアラビカ種だけが「マンデリン」と呼ばれます。 マンデリンコーヒーの生豆は他の生豆とは違い、深緑色に仕上がっています。 これはインドネシア・スマトラ島で行われている「スマトラ式」と呼ばれる独特の精選方法によるもので、雨の多いインドネシア・スマトラ島ならではのものです。 スコールが多い気候のため長期間乾燥するのが難しく、全体の乾燥時間を短縮させるためにこのような方式がとられています。そしてこの方式がマンデリンならではの独特の味わいを作ると言われています。 少し黒ずんだ、一見酷い豆に見えるかも知れませんが、ブルーマウンテンが現われるまでは、世界一のコーヒーと評価されていた高品質のコーヒー豆です。 ※表示価格は、内容量：50[g]の価格です。 　それ以外の数量をお求めの場合は、商品オプションより選択ください

スプレモは、酸味・苦味・甘味のバランスがとれており、しっかりとしたコクも特長のコーヒーです。 中挽きでもすっきりした飲みごこちでお勧めですが、深煎り（フレンチローストやイタリアンロースト等）にしてエスプレッソやアイスコーヒーにして絶対的に使用価値があります。 〔輸出規格〕 豆の大きさ(スクリーンサイズ)により等級分けされており、「エクセルソ（スクリーン14～16）」の上級規格が「スプレモ(スクリーン17以上)」です。 エクセルソに比べると一回り豆も大きく味に深みを感じられます。 ＜コロンビアについて＞ コロンビアは、世界のコーヒー豆の主要産地としてブラジル、ベトナムに次いで世界第3位の生産量を誇る南米の国です。 就業人口全体の1/4である200万人以上がコーヒーに関連する仕事に就いているという、まさにコーヒー大国です。 日本の3倍ほどの土地面積が南北に広がっており、赤道直下のため、地域によって雨季と乾期が異なり、一年を通じて年2回、コーヒー豆が収穫されています。また国土の大半が山岳高原地帯となっており、コーヒー栽培に適した気候・風土により高品質の豆が栽培されています。 また地域により気温、気候、標高といった栽培環境が異なるため、同じ国内であっても産地によって味や香りに変化がみられるというのが大きな特徴があります。 北部地方（マグダレナ、サンタンデールなど）のコーヒー豆は酸味が少なく豊かなコクが特徴なのに対し、南部地方（ナリーニョ、カウカ、ウイラなど）はしっかりとした酸味と柑橘系のような香りが特徴的です。中部地方（アンティオキアなど）は、北部・南部のちょうど中間のようなバランスのとれた味わいです。 ※表示価格は、内容量：50[g]の価格です。 　それ以外の数量をお求めの場合は、商品オプションより選択ください