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ブラジルショコラ（ドリップパック）
¥160 税込
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ローストアーモンドのようなナッツの豊かな香りと
高級チョコレートのような重圧感のある上質な甘さが口の中に広がります。
酸味は少なく、コクと甘味、香ばしさのバランスに安定感があり、まろやかで優しいコーヒーです。
＜深煎り＞
深煎り焙煎は、アイスコーヒーやエスプレッソにも合うコク深いコーヒーに仕上がってます。
＜ブラジルのコーヒー＞
ブラジルは、150年以上にわたって世界最大のコーヒー生産地であり続けています。
現在では世界総生産量の3分の１のコーヒーを生産しており、ブラジルのコーヒー生産に何かあると、世界のコーヒー価格に大きく影響してしまいます。
ブラジルは、紛れもなく世界でもっとも産業化されたコーヒー生産国であり、収穫量に重きを置いています。すべての枝から一気にコーヒーの実をしごき落とす方法や、大規模農園では、収穫機を使って木からコーヒーチェりーを振るい落とす。どちらもコーヒーチェリーの成熟具合を考慮せずに収穫するため、未成熟な実が交ざります。
また、長年ブラジルでは、コーヒーチェリーを天日干しする「ナチュラル製法」を採用していました。1990年代初頭には「パルプドナチュラル」が導入され、品質の改善に寄与しました。
多数のブラジル産コーヒーは、コーヒー栽培に最適とされている標高よりも低い場所でされているため、酸味よりもボディ感のあるコーヒーが特徴とされています。
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