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マヤビニック[オーガニック](ドリップパック)
¥170 税込
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マヤ系先住民たちによるフェアトレード生豆。
香りが良く、やわらかな酸味、甘みが感じられるバランスの良さが特徴です。
また フルーティ(ベリー系)で口当たりはまろやか、あと味は華やかな香りが持続します。
マヤビニックコーヒーの栽培地域は、メキシコの最南端に位置するチアパス州。
グアテマラと国境線をなし、メキシコでも有数の緑豊かな自然に恵まれています。
この豊かな自然を生かして栽培されているマヤビニックコーヒーは、生豆鑑定士のお墨付きをいただくとともに、コーヒー焙煎士(ロースター)の間で、高い評価をいただいております。
生産者:メキシコ・マヤビニック生産者協同組合
栽培品種:アラビカ種、ティピカなど
推奨する煎り加減:中煎り<Midium Roast:ミディアム・ロースト>~中深煎り<Full City Roast:フルシティ・ロースト>
その他:100%手摘み、水洗式、天日乾燥、スクリーン・比重選別、電子選別
ぜひご堪能ください。
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